Die Superfruit: Wie Cranberry Juice Aids Blasenschwäche.
Gekühlte Getränke aus dem Automaten, Geschäfte und Cafes gekauft werden, steigt in Umsatz aufgrund der zunehmenden gesellschaftlichen Bewusstsein zu wollen, um gesund zu bleiben. Das bedeutet nicht nur ein wettbewerbsfähiger Markt für Lieferanten, sondern es führt auch zu einer Vielfalt an kalten Getränken und einer Erhöhung der Zugänglichkeit. Cranberry-Saft ist nur ein Beispiel für eine ungewöhnliche Fruchtsaft, der sehr populär in den letzten Jahren gefunden hat.
Bis in die 1930er Jahre, Preiselbeeren waren frisch verkauft in den USA und waren vor allem mit Thanksgiving und Weihnachten verbunden (In den USA und Großbritannien Preiselbeersauce ist immer noch ein Grundnahrungsmittel Seite für die Türkei). Da die Nachfrage stieg und Konservierung Prozesse besser Lagerung und Transport, andere Methoden zur Förderung des Verkaufs von Preiselbeeren das ganze Jahr über erlaubt wurden untersucht und die Cranberry-Saft-Industrie war geboren.
Cranberry stieg die Produktion in den 1980er Jahren und weiter bis das Angebot begann, um die Nachfrage in Folge einen Höchststand von $ 65 pro Barrel im Jahr 1996 überholen und fiel auf nur $ 18 an der Wende des Jahrhunderts. Dennoch bleibt Cranberry-Saft ein Leuchtfeuer der natürlichen, gesunden Saft und wird immer als solche gefördert werden.
Einer der Gründe für seine Popularität kommt von seiner nachweislich positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Cranberry enthält chemische Verbindungen, die gegen Plaque schützen kann, Karies und Nierensteine. Darüber hinaus im Jahr 2006 entdeckten Wissenschaftler, dass die E. Coli-Bakterien, die sich an Harnwegsinfektionen verursachen gehen ist betroffen, wenn unterzogen Cranberry-Saft und ist somit vergingen, ehe sie entwickeln können. Interessanterweise hat Cranberries offenbar nicht deutlich behindern, E. Coli wurden, fanden sie vollständig die Struktur und die Membran jedes Bakterium, sowie Beenden seiner Fähigkeit, unter ändern mit anderen Zellen kommunizieren, um eine Infektion zu starten.
Cranberries sind auch für ihren hohen Gehalt an Antioxidantien bekannt. Dies bedeutet, dass Cranberries eine beeindruckende Oxygen Radical Absorption Capacity (Rang Nummer 8 nach dem United States Department of Agriculture) haben, und so kann eine positive Wirkung für den Kampf des Körpers gegen Kalorien und den Alterungsprozess. Darüber hinaus wird weiter erforscht, wie Immobilien in Preiselbeeren können potenziell in der Lage, Arten von Krebs zu stoppen und das Herz-Kreislauf-System zu helfen.
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